ΛΕΞΙΚΟ ΓΙΑ ΣΑΛΤΣΕΣ ΚΑΙ ΝΤΙΠ
Εκδότης Τζιαμπιρης - Πυραμίδα , ISBN 9789608208216
Γευστικοί τρόποι για να συνοδεύσετε οποιοδήποτε γεύμα.
- Βασικές σάλτσες, κλασσικές σάλτσες και βασικές συνταγές.
- Αμέτρητες συνταγές για κρέας, ψάρι, λαχανικά, ζυμαρικά και επιδόρπια.
- Εξωτικές σάλτσες και ντιπ, γαρνιτούρες και τουρσί.
- Ποιες σάλτσες συνδυάζονται με ποια φαγητά, συμβουλές και ευρετήριο συνταγών.
- Απλές και εύκολες οδηγίες για τον καθένα, από τον αρχάριο μάγειρα μέχρι τον έμπειρο σεφ.
Περίληψη
Γευστικοί τρόποι για να συνοδεύσετε οποιοδήποτε γεύμα.
- Βασικές σάλτσες, κλασσικές σάλτσες και βασικές συνταγές.
- Αμέτρητες συνταγές για κρέας, ψάρι, λαχανικά, ζυμαρικά και επιδόρπια.
- Εξωτικές σάλτσες και ντιπ, γαρνιτούρες και τουρσί.
- Ποιες σάλτσες συνδυάζονται με ποια φαγητά, συμβουλές και ευρετήριο συνταγών.
- Απλές και εύκολες οδηγίες για τον καθένα, από τον αρχάριο μάγειρα μέχρι τον έμπειρο σεφ.
Πληροφορίες προϊόντος
- Συγγραφέας Müller Urban, Kristiane
- Eκδότης Τζιαμπιρης - Πυραμίδα
- Μεταφραστής Ρήγα, Πασχαλία
- ISBN 9789608208216
- Κωδικός Ευριπίδη 010000009473
- Έτος κυκλοφορίας 2006
- Σελίδες 297
- Διαστάσεις 18χ15
- Βάρος 601 gr
