ΜΑΡΙΝΑΤΕΣ (ΜΙΚΡΟ)
Εκδότης Μαλλιαρης Παιδεία , ISBN 9789602395776
Οι Μαρινάτες είναι μείγμα υγρών και στερεών υλικών, βοτάνων, αρωματικών φυτών, μπαχαρικών, λαχανικών κ.ά. Στόχο έχουν να μαλακώσουν, να σιτέψουν το μαριναρισμένο υλικό, να του δώσουν άρωμα, συμπληρωματική γεύση και αρκετά υγρά ή κρούστα, ώστε να ροδίσει στο ψήσιμο, χωρίς να κολλήσει.
Περίληψη
Οι Μαρινάτες είναι μείγμα υγρών και στερεών υλικών, βοτάνων, αρωματικών φυτών, μπαχαρικών, λαχανικών κ.ά. Στόχο έχουν να μαλακώσουν, να σιτέψουν το μαριναρισμένο υλικό, να του δώσουν άρωμα, συμπληρωματική γεύση και αρκετά υγρά ή κρούστα, ώστε να ροδίσει στο ψήσιμο, χωρίς να κολλήσει.
Πληροφορίες προϊόντος
- Eκδότης Μαλλιαρης Παιδεία
- ISBN 9789602395776
- Κωδικός Ευριπίδη 010000005802
- Έτος κυκλοφορίας 2003
- Σελίδες 62
- Διαστάσεις 19χ13
- Βάρος 108 gr