Εκτεταμένη αναζήτηση
ESPA

Αρχική / ΒΙΒΛΙΑ / Βιβλία στα ελληνικά / Γαστρονομία / Ελληνική κουζίνα / ΑΠΛΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΤΗΣ ΑΓΙΑΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑΣ-ΦΑΓΑΚΙΑ ΜΕ ΚΡΕΑΤΙΚΑ

ΑΠΛΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΤΗΣ ΑΓΙΑΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑΣ-ΦΑΓΑΚΙΑ ΜΕ ΚΡΕΑΤΙΚΑ

Βουτσινά, Εύη

Εκδότης Εκδόσεις Καστανιώτη , ISBN 9789600336528

Μπορεί να τρώμε καλά όταν βγαίνουμε έξω (κάτι που χωράει πολλή συζήτηση), αλλά ο κύριος όγκος των γευμάτων μας είναι στο σπίτι και εδώ δεν τα πάμε καλά. Για το τι φταίει υπάρχουν πολλές γνώμες. Η δική μου είναι ότι αλλάξαμε εποχή, μεταβλήθηκαν οριακά οι συνθήκες της καθημερινότητάς μας σε πολύ μικρό διάστημα και δεν προλάβαμε να προσαρμοστούμε στα καινούργια δεδομένα.
Σ' αυτόν τον τομέα της προσαρμογής στα καινούργια δεδομένα πιστεύω ότι μπορεί να βοηθήσει η "Απλή μαγειρική της αγίας καθημερινότητας" με εύκολες και πολυδοκιμασμένες συνταγές.
Στον τόμο αυτό θα βρείτε συνταγές με κρεατικά, ενώ υπάρχουν κι άλλοι δύο τόμοι, πάντα με συνταγές που αφορούν το καθημερινό τραπέζι. Στον έναν απ' αυτούς θα βρείτε συνταγές για σαλάτες, γλυκίσματα και ένα σωρό μικροπράγματα, σπιτικά λικέρ κ.ά. Στον άλλον έχουν συμπεριληφθεί τα φαγάκια χωρίς κρέας. Μέρος από αυτό το υλικό έχει μεταδοθεί από το ραδιόφωνο, όπου είχα σύντομη καθημερινή εκπομπή. (Εύη Βουτσινά)

Περίληψη

Μπορεί να τρώμε καλά όταν βγαίνουμε έξω (κάτι που χωράει πολλή συζήτηση), αλλά ο κύριος όγκος των γευμάτων μας είναι στο σπίτι και εδώ δεν τα πάμε καλά. Για το τι φταίει υπάρχουν πολλές γνώμες. Η δική μου είναι ότι αλλάξαμε εποχή, μεταβλήθηκαν οριακά οι συνθήκες της καθημερινότητάς μας σε πολύ μικρό διάστημα και δεν προλάβαμε να προσαρμοστούμε στα καινούργια δεδομένα.
Σ' αυτόν τον τομέα της προσαρμογής στα καινούργια δεδομένα πιστεύω ότι μπορεί να βοηθήσει η "Απλή μαγειρική της αγίας καθημερινότητας" με εύκολες και πολυδοκιμασμένες συνταγές.
Στον τόμο αυτό θα βρείτε συνταγές με κρεατικά, ενώ υπάρχουν κι άλλοι δύο τόμοι, πάντα με συνταγές που αφορούν το καθημερινό τραπέζι. Στον έναν απ' αυτούς θα βρείτε συνταγές για σαλάτες, γλυκίσματα και ένα σωρό μικροπράγματα, σπιτικά λικέρ κ.ά. Στον άλλον έχουν συμπεριληφθεί τα φαγάκια χωρίς κρέας. Μέρος από αυτό το υλικό έχει μεταδοθεί από το ραδιόφωνο, όπου είχα σύντομη καθημερινή εκπομπή. (Εύη Βουτσινά)

Πληροφορίες προϊόντος

  • Συγγραφέας Βουτσινά, Εύη
  • Eκδότης Εκδόσεις Καστανιώτη
  • ISBN 9789600336528
  • Κωδικός Ευριπίδη 010100024221
  • Έτος κυκλοφορίας 2004
  • Σελίδες 158
  • Διαστάσεις 23χ13
  • Βάρος 321 gr

Βουτσινά, Εύη

Συγγραφέας

Η Εύη Boυτσινά (1950-2013) γεννήθηκε το 1950 στη Λευκάδα, όπου και έζησε μέχρι το 1968. Έκανε σπουδές αγγλικής φιλολογίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο και δίδαξε αγγλικά, ιδιωτικά, για μερικά χρόνια. Ασχολήθηκε επαγγελματικά με τη μαγειρική. Παράλληλα ασχολήθηκε και με τη θεωρητική πλευρά της γαστρονομίας και αρθρογράφησε σχετικά. Επίσης κατέγραφε συστηματικά την παραδοσιακή κουζίνα, ταξιδεύοντας σε όλη την Ελλάδα. Αυτό το υλικό των καταγραφών είναι και η αφετηρία για το δημιουργικό κομμάτι της δουλειάς της ως μαγείρισσας. Το πρώτο της βιβλίο με τίτλο "Το ψωμί" κυκλοφόρησε το 1995 από τις Εκδόσεις Τροχαλία και η Β' έκδοση το 2000 από τις Εκδόσεις Καστανιώτη. Η τετράτομη "Γεύση Ελληνική", το δεύτερο έργο της γύρω από τη γαστρονομία (Εκδόσεις Καστανιώτη 1998, 2007). Ακολούθησε η τρίτομη "Απλή μαγειρική της αγίας καθημερινότητας" (Εκδόσεις Καστανιώτη, 2004) και το "Κρόκος-σαφράν" (Αναγκαστικός Συνεταιρισμός Κροκοπαραγωγών Κοζάνης, 2004). Έχει εκδώσει επίσης το τρίτομο έργο "Βιογραφίες 360 Ελλήνων συγγραφέων Και μικρό ανθολόγιο" (Εκδόσεις Κτίστη, 1981). Θα ήθελε να έχει μαγειρέψει για τον Θεόδωρο Ντοστογιέφσκι, για τους Μπητλς, για τον Μάρκο Βαμβακάρη και για τον Βαν Γκογκ. Έφυγε από τη ζωή στις 10 Δεκεμβρίου 2013, σε ηλικία 63 ετών.

Κριτικές πελατών

Γράψτε μια κριτική

Τα νέα μας

Τo blog μας

Οι εκδηλώσεις μας

Παιδική εκδήλωση
Close

Παραλαβή απο κατάστημα

ΑΠΛΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΤΗΣ ΑΓΙΑΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑΣ-ΦΑΓΑΚΙΑ ΜΕ ΚΡΕΑΤΙΚΑ

Θα γίνει κράτηση στο όνομα σας και θα ειδοποιηθείτε με e-mail για την παραλαβή από το κατάστημα της επιλογής σας, αφού πρώτα επιβεβαιωθεί η πληρωμή .