COOKING GREEK: 95 TRADITIONAL RECIPES FROM GREECE
Εκδότης Χάρτινη Πόλη , ISBN 9789606218743
Συνταγές όπως η εμβληματική χωριάτικη σαλάτα, η μοναδική σάλτσα αυγολέμονο, που δεν υπάρχει πουθενά αλλού στον κόσμο, οι κεφτέδες, οι οποίοι γίνονται σχεδόν με όλα τα υλικά που μπορεί να φανταστεί κανείς, αλλά και γλυκίσματα εύκολα και ευφάνταστα, όπως τα γλυκά του κουταλιού και η τηγανιτή ζύμη, που πασπαλίζεται με κανέλα και περιχύνεται με μέλι, την τροφή των θεών. Συνταγές από κάθε περιοχή με βάση τα ξεχωριστά υλικά που διαθέτει - από τα νησιά που τα βρέχει η θάλασσα και η αλμύρα, από τα ορεινά που μοσχοβολούν καθαρό αέρα και βότανα και από τα πεδινά όπου λαμπυρίζει ο ευλογημένος καρπός της ελιάς και μας δίνει απλόχερα το παρθένο ελαιόλαδο, τον χρυσό των Ελλήνων.
Περίληψη
Συνταγές όπως η εμβληματική χωριάτικη σαλάτα, η μοναδική σάλτσα αυγολέμονο, που δεν υπάρχει πουθενά αλλού στον κόσμο, οι κεφτέδες, οι οποίοι γίνονται σχεδόν με όλα τα υλικά που μπορεί να φανταστεί κανείς, αλλά και γλυκίσματα εύκολα και ευφάνταστα, όπως τα γλυκά του κουταλιού και η τηγανιτή ζύμη, που πασπαλίζεται με κανέλα και περιχύνεται με μέλι, την τροφή των θεών. Συνταγές από κάθε περιοχή με βάση τα ξεχωριστά υλικά που διαθέτει - από τα νησιά που τα βρέχει η θάλασσα και η αλμύρα, από τα ορεινά που μοσχοβολούν καθαρό αέρα και βότανα και από τα πεδινά όπου λαμπυρίζει ο ευλογημένος καρπός της ελιάς και μας δίνει απλόχερα το παρθένο ελαιόλαδο, τον χρυσό των Ελλήνων.
Πληροφορίες προϊόντος
- Συγγραφέας Μαμαλάκης, Ηλίας
- Eκδότης Χάρτινη Πόλη
- ISBN 9789606218743
- Κωδικός Ευριπίδη 010100081201
- Έτος κυκλοφορίας 2023
- Σελίδες 148
- Διαστάσεις 20χ24
- Βάρος 0 gr
