Εκτεταμένη αναζήτηση

WISHLIST | Είσοδος Σύνδεση Εγγραφή

Το καλάθι σας είναι άδειο.

ESPA
Show Menu

Αρχική / ΒΙΒΛΙΑ / Βιβλία στα ελληνικά / Γαστρονομία / Ελληνική κουζίνα / ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ view large photo

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ

Συλλογικό έργο

Εκδότης Le Monde / Les Livres Du Tourisme , ISBN 9789608727496

Πληροφορίες προϊόντος

  • Συγγραφέας Καλόσακας, Ευθύμιος,Γιώτης, Αλέξανδρος,Παναγούλης, Αχιλλέας
  • Eκδότης Le Monde / Les Livres Du Tourisme
  • ISBN 9789608727496
  • Κωδικός Ευριπίδη 010000007289
  • Έτος κυκλοφορίας 2005
  • Σελίδες 183
  • Διαστάσεις 24χ21
  • Βάρος 0 gr

Γιώτης, Αλέξανδρος

Συγγραφέας

Ο Αλέξανδρος Α. Γιώτης, δημοσιογράφος, γαστρονόμος, σπούδασε ψυχοκοινωνιολογία και δημοσιογραφία στο Πανεπιστήμιο του Μπορντό, στη Γαλλία. Εργάστηκε στη γαλλική ραδιοφωνία στο Παρίσι και ως ανταποκριτής στην Αθήνα. Συμμετείχε ως ιδρυτικό στέλεχος στη δημιουργία του πρώτου μη κρατικού ραδιοφώνου του "Αθήνα 9.84" και στη συνέχεια δεκάδων άλλων ραδιοσταθμών στην Ελλάδα και στην Κύπρο. Εξετέλεσε δεκάδες δημοσιογραφικές αποστολές σε Σαχάρα, Ισραήλ, Ισπανία, Ελβετία, Ολλανδία, Αφρική, Γαλλία και Ελλάδα. Κριτικός γαστρονομίας από το 1983, εδεσματολόγος και μελετητής της μαγειρικής παράδοσης, ιστορίας και λαογραφίας έχει δημοσιεύσει συγγράμματα καθώς και άρθρα σε περιοδικά και εφημερίδες. Δίδαξε Ιστορία Μαγειρικής και Διατροφής και Διεθνή Γαστρονομία στον Εκπαιδευτικό Όμιλο Le Monde. Ως γαστρονομικός σύμβουλος ή διευθυντής κουζίνας είχε συνεργαστεί με γνωστά εστιατόρια ανά την Ελλάδα. Έφυγε από τη ζωή στις 12 Νοεμβρίου 2011 στα πενήντα οχτώ του χρόνια.

Κριτικές πελατών

Γράψτε μια κριτική

Τα νέα μας

Τo blog μας

Οι εκδηλώσεις μας

Παιδική εκδήλωση