Εκτεταμένη αναζήτηση
ESPA
ΔΩΡΕΑΝ ΑΠΟΣΤΟΛΗ
ΟΨΟΠΟΙΩΝ ΜΑΓΓΑΝΕΙΑΙ ΑΓΟΥΝ ΚΑΛΟ view large photo

ΟΨΟΠΟΙΩΝ ΜΑΓΓΑΝΕΙΑΙ ΑΓΟΥΝ ΚΑΛΟ

Δοσίθεος, Αρχιμανδρίτης

Εκδότης Ιερά Σταυροπηγιακή Μονή Παναγίας Ταταρνης Ευρυτανίας , ISBN 9789608855335

[...] Οι συνταγές αυτές είναι προϊόν πείρας τριάντα και πλέον χρόνων. "Εν λοπάσι και χύτραις πέπνιγμαι", για να θυμηθώ τον Αριστοφάνη. Είναι συνταγές δοκιμασμένες στην πράξι, στο τηγάνι και στην κατσαρόλα. Δεν είναι του γραφείου. Απουσιάζουν όμως οι κρεατοσυνταγές γιατί τα μοναστήρια δεν κρεωφαγούν, οπότε αγνοούμε και τους τρόπους μαγειρεύματος. Και μια γενική συνταγή: Ο οδηγός μαγειρικής δεν κάνει τον μάγειρο, ως ουδέ μία γραμμή τον γεωμέτρην ή εις πλους τον θαλάττιον (τον θαλασσόλυκο) για να θυμηθούμε τον Άγιο Γρηγόριο τον Θεολόγο. Η μαγειρική είναι παράδοσις και ταπείνωσις. [...]

(από τον πρόλογο του βιβλίου)

Περίληψη

[...] Οι συνταγές αυτές είναι προϊόν πείρας τριάντα και πλέον χρόνων. "Εν λοπάσι και χύτραις πέπνιγμαι", για να θυμηθώ τον Αριστοφάνη. Είναι συνταγές δοκιμασμένες στην πράξι, στο τηγάνι και στην κατσαρόλα. Δεν είναι του γραφείου. Απουσιάζουν όμως οι κρεατοσυνταγές γιατί τα μοναστήρια δεν κρεωφαγούν, οπότε αγνοούμε και τους τρόπους μαγειρεύματος. Και μια γενική συνταγή: Ο οδηγός μαγειρικής δεν κάνει τον μάγειρο, ως ουδέ μία γραμμή τον γεωμέτρην ή εις πλους τον θαλάττιον (τον θαλασσόλυκο) για να θυμηθούμε τον Άγιο Γρηγόριο τον Θεολόγο. Η μαγειρική είναι παράδοσις και ταπείνωσις. [...]

(από τον πρόλογο του βιβλίου)

Πληροφορίες προϊόντος

  • Συγγραφέας Δοσίθεος, Αρχιμανδρίτης
  • Eκδότης Ιερά Σταυροπηγιακή Μονή Παναγίας Ταταρνης Ευρυτανίας
  • ISBN 9789608855335
  • Κωδικός Ευριπίδη 010100019947
  • Έτος κυκλοφορίας 2009
  • Σελίδες 455
  • Διαστάσεις 28χ21
  • Βάρος 1694 gr

Κριτικές πελατών

Γράψτε μια κριτική

Τα νέα μας

Τo blog μας

Οι εκδηλώσεις μας

Παιδική εκδήλωση
Close

Παραλαβή απο κατάστημα

ΟΨΟΠΟΙΩΝ ΜΑΓΓΑΝΕΙΑΙ ΑΓΟΥΝ ΚΑΛΟ

Θα γίνει κράτηση στο όνομα σας και θα ειδοποιηθείτε με e-mail για την παραλαβή από το κατάστημα της επιλογής σας, αφού πρώτα επιβεβαιωθεί η πληρωμή .