Ποια μυστικά γνώριζαν οι πρόγονοί μας και διατηρούσαν το σώμα και το πνεύμα τους υγιή; Ποιες ήταν οι τροφές και τα βότανα που τους χάριζαν ευεξία, αισιοδοξία, αυτοπεποίθηση, ενέργεια, δύναμη, ευφυΐα, ενθουσιασμό; Το διατροφικό πλαίσιο της εποχής ήταν ένας από τους παράγοντες που βοήθησαν τους αρχαίους Έλληνες Ολυμπιονίκες να διαπρέψουν και να καταξιωθούν. Μέσα από αυτή τη γνώση μπορούμε να αξιολογήσουμε τα οφέλη της διατροφής αυτής, στην οποία βασίζεται η Μεσογειακή Δίαιτα, και να την ακολουθήσουμε όπως προτείνεται στο βιβλίο.
Περίληψη
Ποια μυστικά γνώριζαν οι πρόγονοί μας και διατηρούσαν το σώμα και το πνεύμα τους υγιή; Ποιες ήταν οι τροφές και τα βότανα που τους χάριζαν ευεξία, αισιοδοξία, αυτοπεποίθηση, ενέργεια, δύναμη, ευφυΐα, ενθουσιασμό; Το διατροφικό πλαίσιο της εποχής ήταν ένας από τους παράγοντες που βοήθησαν τους αρχαίους Έλληνες Ολυμπιονίκες να διαπρέψουν και να καταξιωθούν. Μέσα από αυτή τη γνώση μπορούμε να αξιολογήσουμε τα οφέλη της διατροφής αυτής, στην οποία βασίζεται η Μεσογειακή Δίαιτα, και να την ακολουθήσουμε όπως προτείνεται στο βιβλίο.
Πληροφορίες προϊόντος
Συγγραφέας
Τερκεσίδου, Λένα
Eκδότης
Εκδόσεις Καστανιώτη
ISBN
9789600333794
Κωδικός Ευριπίδη 010100022883
Έτος κυκλοφορίας 2003
Σελίδες 183
Διαστάσεις 23χ23
Βάρος 783 gr
Τερκεσίδου, Λένα
Συγγραφέας
Η Λένα Τερκεσίδου είναι διαιτολόγος - διατροφολόγος (Master του Πανεπιστήμιου Middlesex της Αγγλίας), σύμβουλος ψυχικής υγείας. Ζει και εργάζεται στην Αθήνα. Έχει ασχοληθεί με πλήθος δημοσιεύσεων στον περιοδικό Τύπο, καθώς και με σειρά παρουσιάσεων σε τηλεοπτικές εκπομπές.
Έχει εκδώσει τα βιβλία: "Έρωτας με την πρώτη μπουκιά" - συλλογή διηγημάτων (Ταξιδευτής, 2008, 3η έκδοση· Διεθνές Βραβείο Λογοτεχνικού Βιβλίου με Γεύσεις και Βραβείο Καλύτερου Εξωφύλλου, Ισπανία 2008), "Goodbye, κύριε Φρόυντ" - μυθιστόρημα (Αρμός, 2012, 2η έκδοση), "Θέλεις να πούμε αλήθειες"; - μυθιστόρημα (Κέδρος, 2016).
Βιβλία για παιδιά:
"Οι θησαυροτροφές" (Άγκυρα, 2006) 5η χιλιάδα, "Ο Σάκης Γαλατάκης σε επικίνδυνη αποστολή" (Διάπλαση, 2006), "Θέλεις να γίνουμε μιλκ σέικ;" - θεατρικό έργο (Διάπλαση, 2008), "Ο Σάκης Γαλατάκης στο Φαστφουντοχωριό" (Διάπλαση, 2009), "Οι σωματοφύλακες της κατσαρόλας" (Ταξιδευτής, 2009 - Mίνωας, 2016), "Ο Σάκης Γαλατάκης στο Ζαχαροχωριό" (Διάπλαση, 2010), "Ο χρυσοψαρένιος" (Διάπλαση, 2010), "Η επανάσταση της Ντένιας Ντοματένιας" (Διάπλαση, 2010), "Η Μάγισσα Τιβικουτή" (Διάπλαση, 2010), "Τραγουδώ και μαθαίνω να τρώω σωστά" (Διάπλαση, 2012), "Ο Ερμής, το άτακτο πόνυ" (Διάπλαση, 2012), "Το όνειρο του μάγου Τέρη Ξεφτέρη" (Μίνωας, 2016).
Θεατρικό έργο για παιδιά:
"Οι σωματοφύλακες της κατσαρόλας". Θέατρο της Ημέρας 2008-2009, 2009-2010, 2010-2011, 2015-2016, με την παιδαγωγική επιμέλεια (θεατρικό παιχνίδι) του Λάκη Κουρετζή και σε σκηνοθεσία της Μάγκυς Μοντζολή.
Βιβλία για διατροφή:
"Επιτέλους, βρήκα τη δίαιτά μου" (Καστανιώτης, 1999, 3η έκδοση), "100 γρήγορες, νόστιμες και διαιτητικές συνταγές της Λένας" (Καστανιώτης, 1999, 5η έκδοση), "Η χρυσή διατροφή των αρχαίων Ολυμπιονικών" (Καστανιώτης, 2003), "Πολύτιμες αρχαίες αφροδισιακές συνταγές" (Καστανιώτης, 2003· Παγκόσμιο Βραβείο Ιστορικού Βιβλίου Διατροφής σε διεθνή διαγωνισμό, Ισπανία 2004), "Η δίαιτα που έκανε θεά την Αφροδίτη" (Καστανιώτης, 2003· 3η αναθεωρημένη έκδοση 2010), "Σύγχρονος θερμιδομετρητής τροφίμων και μαγειρεμένων φαγητών" (Διάπλαση, 2006), "Εύκολες δίαιτες για γρήγορο και υγιεινό αδυνάτισμα" (Διάπλαση, 2007), "Γευστικές συνταγές χωρίς ενοχές" (Διάπλαση, 2010· Διεθνές Βραβείο Υγείας και Διατροφής, Ισπανία 2010).
