Εκτεταμένη αναζήτηση
ESPA

KITCHEN CONFIDENTIAL PB

BOURDAIN ANTHONY , Bourdain, Anthony

Εκδότης Bloomsbury , ISBN 9781408845042

After twenty-five years of 'sex, drugs, bad behaviour and haute cuisine', chef and novelist Anthony Bourdain decided to tell all. From his first oyster in the Gironde to his lowly position as a dishwasher in a honky-tonk fish restaurant in Provincetown; from the kitchen of the Rainbow Room atop the Rockefeller Center to drug dealers in the East Village, from Tokyo to Paris and back to New York again, Bourdain's tales of the kitchen are as passionate as they are unpredictable, as shocking as they are funny.

Περίληψη

After twenty-five years of 'sex, drugs, bad behaviour and haute cuisine', chef and novelist Anthony Bourdain decided to tell all. From his first oyster in the Gironde to his lowly position as a dishwasher in a honky-tonk fish restaurant in Provincetown; from the kitchen of the Rainbow Room atop the Rockefeller Center to drug dealers in the East Village, from Tokyo to Paris and back to New York again, Bourdain's tales of the kitchen are as passionate as they are unpredictable, as shocking as they are funny.

Πληροφορίες προϊόντος

  • Συγγραφέας BOURDAIN ANTHONY,Bourdain, Anthony
  • Eκδότης Bloomsbury
  • ISBN 9781408845042
  • Κωδικός Ευριπίδη 040100014335
  • Έτος κυκλοφορίας 2013
  • Σελίδες 384
  • Διαστάσεις
  • Βάρος 350 gr

Bourdain, Anthony

Συγγραφέας

Ο Άντονυ Μπουρνταίν είναι συγγραφέας δύο αστυνομικών μυθιστορημάτων, Bone in the Throat και Gone Bamboo, του Kitchen Confidentrial και του ιστορικού χρονικού Typhoid Mary. Βετεράνος σεφ επί είκοσι οκτώ χρόνια στις επαγγελματικές κουζίνες, είναι σήμερα επικεφαλής του εστιατορίου Λε Αλ στο Μανχάτταν - πράγμα που σημαίνει ότι περιφέρεται χασομερώντας και καμαρώνοντας μέσα στο λευκό σακάκι του σεφ, απολαμβάνοντας συνάμα τους επαίνους που κανονικά δικαιούνται οι άλλοι, οι οποίοι ταλαιπωρούνται. Ζει - και θα ζει για πάντα- στην πόλη της Νέας Υόρκης.

Κριτικές πελατών

Γράψτε μια κριτική

Τα νέα μας

Τo blog μας

Οι εκδηλώσεις μας

Παιδική εκδήλωση
Close

Παραλαβή απο κατάστημα

KITCHEN CONFIDENTIAL PB

Θα γίνει κράτηση στο όνομα σας και θα ειδοποιηθείτε με e-mail για την παραλαβή από το κατάστημα της επιλογής σας, αφού πρώτα επιβεβαιωθεί η πληρωμή .